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Beaufort d'été A.O.P

(Code: beaufort-aop-500)
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10,00 €
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Beaufort d'été A.O.PFabrication ÉTÉ 2018 / Affinage 8-10 mois
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2019

Au fil des saisons, les agriculteurs suivent l'herbe avec leurs troupeaux. Le fromage fabriqué du 1er juin au 31 octobre porte la mention Beaufort d’Été A.O.P.

Il est fabriqué à partir de lait produit dans les alpages, et redescendu dans les vallées pour être transformé à la Coopérative. Les vaches se régalent alors de la riche flore alpestre.

Pâte: jaune Or / Texture fondante et beurrée
Nez: Développé, paille fraîche, fruité
Goût: Délicat et fruité. Notes de fruits à coque et flore alpestre

Toutes les saveurs d'un fromage fabriqué à partir du lait des alpages collectés jusqu'à 2500m d'altitude

Après 8 à 10 mois d'affinage, il sera dégusté principalement au cours de l'hiver jusqu'au beaux jours de printemps...

La découpe manuelle implique une variation de poids possible de +/- 10%
Avis clients
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
RAS.
Lionel l.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Toujours aussi bon. On ne s'en lasse pas.
Helene A.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Très ien.
Emilie M.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Très bon produit mais encore une fois trop mauvaise expérience pour la livraison...
Clement d.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Très goûtu. Parfait.
Damien P.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Parfait.
Koelsch F.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Très bon.
Aurélie V.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Très bon produits.
JEAN-YVES P.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Fromage d’une grande qualité gustative ...
Estelle R.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Toujours un excellent fromage de qualité ...
Estelle R.