Tapisser une tranche de pain de mie complet avec la crème épaisse.

Saupoudrer de noix concassées, ajouter le Beaufort râpé, puis la tranche de jambon de pays et recouvrir d'une deuxième tranche de pain.

Etaler un peu de crème et de Beaufort sur le dessus.

Passer au four position grill jusqu'à obtenir une jolie couleur.

Déguster chaud.