Menu
Entre villages et alpages, nous produisons le Beaufort
Appellation d'Origine Protégée
Le Fromage BEAUFORT
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2003 Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2007

Cette année, vivez les BEAUFORT EXPERIENCES !!!

Depuis 3 ans, la filière Beaufort se mobilise pour mettre en avant, auprès des vacanciers et des locaux, toutes les richesses de son territoire de production. Eleveurs, producteurs et fromagers partagent leur passion, échangent sur leur métier, leur savoir-faire? et sur tout ce qui fait du Beaufort un fromage d?exception. Cette année, le Syndicat de Défense du Fromage Beaufort invite le public au c½ur des alpages savoyards pour vivre des moments forts et uniques : les Beaufort Expérience. BEAUFORT EXPÉRIENCE? EN PRATIQUE Les vacanciers et les locaux sont attendus au c½ur de la zone de production du Beaufort pour vivre des moments à part et découvrir les alpages autrement. L?opération s?adresse à tous et s?oriente autour de 3 thématiques : ? La gastronomie ? La découverte sportive des alpages ? La faune et la flore 2 types de Beaufort Expérience sont proposés Du 14 juillet à la démontagnée (octobre), par petits groupes de 10-15 personnes le public prend part à la vie des alpages par le biais de Beaufort Expérience exceptionnelles comme l?observation des étoiles ou la fabrication de sa propre meule de Beaufort. À l?automne, une Beaufort Expérience sera proposée hors de la zone de production du Beaufort. Du 25 juillet au 18 août, un large public (100-150 personnes) est attendu, tous les lundis et jeudis, dans chacune des 3 vallées de la zone de production du Beaufort (vallée de la Maurienne, de la Tarentaise, du Beaufortain/Val d?Arly) pour vivre sa propre Beaufort Expérience. Quelques Beaufort Expérience déjà révélées? Chut ! Pour les amateurs de gastronomie : Atelier cuisine autour des fleurs des alpages Pour les plus sportifs : Initiation au biathlon, accès à un alpage en VTT Pour les amoureux de la nature : Observation de la faune des montagnes (marmottes et bouquetins En savoir plus sur http://www.avosassiettes.fr/beaufort-experience-du-1er-juillet-au-31-aout-2016-pour-vivre-des-moments-dexceptions-au-coeur-des-alpages/#au72S470pgIwjCsU.99