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Entre villages et alpages, nous produisons le Beaufort
Appellation d'Origine Protégée
Le Fromage BEAUFORT
Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2003 Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2007

Recettes

Si le Beaufort occupe une place privilégiée sur le plateau de fromages, il se consomme en de multiples occasions : pique-nique, goûter, apéritif...

Comme les autres pâtes pressées cuites, il se cuisine facilement et transforme vos plats les plus simples... Ajoutez quelques fines lamelles de Beaufort sur des légumes, des pâtes ou dans vos salades composées, vous obtiendrez alors un plat de fête...