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Tome des bauges A.O.P

(Code: tome-aoptome-entie)
Poids :
20,00 €
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Tome des bauges A.O.PFabriquée & affinée par la Fromagerie-Coopérative de Lescheraines
En provenance directe du Massif des Bauges: Sous son aspect rustique à la nature authentique, ce fromage typique de nos montagnes, avec sa croûte grise, irrégulière et fleurie, cache une pâte claire et dégage une saveur raffinée aux arômes subtils. Des arômes fruités & authentiques qui raviront les amateurs de véritable fromage savoyard...

Diamètre : 18 à 20 cm
Hauteur : 3 à 5 cm
Poids : 1,1 à 1,4 kg
Croûte : grise, irrégulière et fleurie
Pâte : ivoire à jaune, avec quelques petits trous, au goût très fruité
Affinage : 5 semaines minimum