Fabrication Hiver 2018-2019 / Affinage 6-8 mois .
Pâte ferme, jaune/ivoire. Nez fin et léger.
Saveurs douces et subtiles d'un jeune fromage fabriqué l'hiver dernier.
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| Fabrication Été 2018 - Affinage 14/16 mois. Pâte légèrement cassante, Nez vif et puissant, saveurs franches et corsées
Toutes les riches saveurs d'un fromage affiné longtemps... |
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Pack Découverte "Beaufort & Tomme" contenant:
¤ 1 tranche de Beaufort AOP / 500g
¤ 1 tranche de Beaufort Eté AOP / 500g
¤ 1/2 Tome des Bauges AOP
¤ 1 Glacière Isotherme
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Fromage typique de Savoie.
Pâte ivoire à jaune. Croûte grise tourmentée et parfois fleurie.
Fabriquée & affinée par la Fromagerie-Coopérative de Lescheraines - SAVOIE |
| | Glacière isotherme "Coop des Arves" pour la conservation et le transport de vos fromages et denrées alimentaires
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Livre de Recettes: "Le Beaufort, de l'alpage aux papilles"
Ce livre vous dévoile notre territoire à travers des photos époustouflantes et plus de 40 recettes autour du Beaufort AOP
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