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Beaufort d'été A.O.P "Vieille Réserve" / 1kg

(Code: beaufort-aop-vieux-1kg)
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24,00 €
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Beaufort d'été A.O.P "Vieille Réserve" / 1kgFabrication ÉTÉ 2018 - Affinage 14/16 mois
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2019

Au fil des saisons, les agriculteurs suivent l'herbe avec leurs troupeaux. Le fromage fabriqué du 1er juin au 31 octobre porte la mention Beaufort d’Été A.O.P.

Il est fabriqué à partir de lait produit dans les alpages, et redescendu dans les vallées pour être transformé à la Coopérative. Les vaches se régalent alors de la riche flore alpestre.

Pâte: jaune Or / Texture légèrement cassante avec quelques "lainures"
Nez: Développé, vif et fruité
Goût: Puissant et corsé. Notes de fruits à coque et flore alpestre

Toutes les riches saveurs d'un vieux fromage fabriqué à partir du lait des alpages collectés jusqu'à 2500m d'altitude

La découpe manuelle implique une variation de poids possible de +/- 10%
Avis clients
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Excellent produit comme d'habitude.
Catherine p.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Un vrai régal.
David V.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Très bon excellente qualité.
Frédéric A.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Excellent.
Aimé B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Toujours aussi excellent. 😋😋😋
Emmanuelle L.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Beaucoup de goût !
Damien P.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Produit de bonne qualité.
Armelle p.
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 5/5
Poids : Tranche de 1kg - sous vide
Fruité avec sa pointe de sel, une merveille!
Ludovic A.
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 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Pâte parfaite, douceur et longueur en bouche, léger relevé de noisette lacté en fin de dégustation.
Dominique S.
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : Tranche de 500g - sous vide
Pour moi le meilleur.
Mathieu l.