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PACK Fromage à Raclette 6/8 Personnes

(Code: PACKRACLETTE 6/8P)
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PACK Fromage à Raclette 6/8 Personnes

Pack promo RACLETTE comprenant:

¤1 portion de Raclette de Savoie IGP +/-600gr

¤1 portion de Raclette Fumée+/-600gr

Soit+/- 1.200 kg de fromage

Quantité idéale pour 6 à 8 convives selon l'appétit

Conditionnement sous-vide

LA RACLETTE DE SAVOIE I.G.P:
La raclette plus vraie que nature, le maintien de la tradition a du bon!
Fromage emblématique du massif alpin, la Raclette de Savoie est issue d’une longue tradition.

Sa fabrication fait appel à tout le savoir-faire de ses producteurs de lait, de ses fromagers et de ses affineurs. Nature et naturelle, elle est produite sans arôme ni additif.

Indication Géographique Protégée  depuis 2017.


LA RACLETTE FUMÉE AUBOIS DE HÊTRE
Fabriqué à partir de 
lait de vache,ce fromage à pâte pressée non cuite présente une pâte blanc ivoire, une belle croûte brun-orange et une  qui le différencie des autres fromages de même type.

La particularité de cette raclette est d’être exposée à un feu de bois de hêtre pendant trente heures après 6 à 8 semaines d’affinage.C’est cette ambiance humide et fumée du bois qui lui donne toute son onctuosité et sa saveur si particulière.

La découpe manuelle implique une variation possible de poids de +/- 10%

Conservation: Réfrigérateur (D.L.U.O env.45 jours) ou Congélateur (3mois maximum conseillés )

Mode de livraison exclusif par Chronofresh