"Le Beaufort des Sommets"

En Savoie, au pied des Aiguilles d’Arves, la plus petite Fromagerie-Coopérative de la zone d'appellation Beaufort vous propose le fruit de ses alpages : le Beaufort AOP.

Toujours ramassé quotidiennement en bidons auprès de 20 producteurs fermiers, le lait cru des vaches Tarines et Abondances est transformé tous les matins par nos deux fromagers dans un atelier à échelle humaine, alliant les savoirs-faire traditionnels aux équipements modernes et performants.

Saveurs, tradition et qualité sont ainsi valorisés pour votre plus grand plaisir...

La commercialisation de notre production en circuit-court est privilégiée afin de garantir une rémunération optimale à nos producteurs. Cette démarche nous permet également de pouvoir vous garantir l'origine et la haute qualité de notre production à des tarifs naturellement plus abordables.

Au sommet du goût, vous retrouverez notre Beaufort AOP en vente directe dans nos différents magasins et sur notre boutique en ligne.

Nos agricultrices & agriculteurs, fromagers, cavistes, vendeurs & vendeuses sont fiers de vous faire découvrir le fruit des leurs alpages: “le Beaufort des Sommets”

Nos produits

Beaufort AOP et Beaufort d' Eté AOP selon la saison.
Tomme de Savoie AOP , Tome des Bauges AOP, Tommes Fermières de Maurienne
Tomme Fermière de Chèvre et de Brebis, Bleu de Bonneval
Reblochon AOP, Raclette de Savoie, Yaourt Fermiers
Lait Cru Entier, Beurre des Arves...

Visites

La FROMAGERIE COOPERATIVE DES ARVES c'est aussi un lieu de visite gratuite !
Avec un fort attrait touristique et gastronomique, la Fromagerie-Coopérative accueille environ 40 000 visiteurs chaque année.
Tous les jours de 9h à 11h30 (sauf Dimanche et Jours Fériés), vous assistez directement à la fabrication.
Une projection vidéo vous explique la fabrication du Beaufort à travers l'agriculture de montagne.
Vous découvrez l'ambiance si impressionnante des caves d'affinages ainsi que les secrets de la longue élaboration du fromage.

Nouveau: Salle Ludo-éducative accessible tous publics en visite libre dans les horaires d'ouverture du magasin.
Site accessible aux personnes à mobilité réduite.Réservation conseillée pour les groupes.