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Raclette Fumée au Bois de Hêtre

(Code: RACLETTEFUMEE600gr)
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Raclette Fumée au Bois de HêtreLa RACLETTE FUMÉE AU BOIS DE HÊTRE

Portion de +/- 0,600g - Idéale pour 3 à 4 personnes selon l'appétit

Conditionnement sous-vide


Fabriqué à partir de lait de vache,ce fromage à pâte pressée non cuite présente une pâte blanc ivoire, une belle croûte brun-orange et une forme galbée qui le différencie des autres fromages de même type.

La particularité de cette raclette est d’être exposée à un feu de bois de hêtre pendant trente heures après 6 à 8 semaines d’affinage. C’est cette ambiance humide et fumée du bois qui lui donne toute son onctuosité et sa saveur si particulière.

Pâte pressée à croûte fumée au feu de bois
48%de matières grasses
Lait pasteurisé
Affinage :6 à 8 semaines

La découpe manuelle implique une variation possible de poids de +/- 10%

Conservation:Réfrigérateur (D.L.U.O env. 45 jours) ou Congélateur (3 mois maximum conseillés )

Expédition uniquement par Chronofresh


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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Poids : Portion +/- 1.2 kg - sous-vide
Parfait et délicieux.
Suzanne P.
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 5/5
Poids : Portion +/- 1.2 kg - sous-vide
Parfait !
Cyrille B.
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 5/5
Poids : Portion +/- 1.2 kg - sous-vide
Excellente..
.
Nathalie M.
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 3/5
Poids : Portion +/- 1.2 kg - sous-vide
Trop frais... mais bon.
Jean Marc.
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 5/5
Poids : Portion +/- 1.2 kg - sous-vide
Très bon fromage. on a même eu deux morceaux au lieu de un !
Alessandra z.
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 5/5
Poids : Portion +/- 1.2 kg - sous-vide
Excellent je suis fan , comme j’ai pas pu allez en Savoie la Savoie est venu vers moi 😍
Guillaume g.