Bienvenue à la Fromagerie Coopérative de la Vallée des Arves

Au coeur de la Vallée des Arves, nous produisons le "Beaufort des Sommets"

De lait cru et entier, récolté dans les alpages jusqu'à 2500m d'altitude...

Une fromagerie artisanale et moderne, à échelle humaine

Des savoirs-faire traditionnels, protégés depuis 50 ans par une A.O.P

Un affinage de 6 à 12 mois en caves fraîches et humides

Donnent naissance au renommé Beaufort AOP de la Vallée des Arves

Beaufort AOPEn direct de notre Fromagerie-Coopérative :

Beaufort A.O.P / 500g

Fabrication Hiver 2018-2019 / Affinage 6-8 mois . Pâte ferme, jaune/ivoire. Nez fin et léger. Saveurs douces et subtiles d'un jeune fromage fabriqué l'hiver dernier.

9,00 €

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Beaufort A.O.P / 1kg

Fabrication Hiver 2018-2019 / Affinage 6-8 mois . Pâte ferme, jaune/ivoire. Nez fin et léger. Saveurs douces et subtiles d'un jeune fromage fabriqué l'hiver dernier.

18,00 €

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Beaufort d'Eté A.O.P "Vieille Réserve"/ 500g

Fabrication Été 2018 - Affinage 14/16 mois. Pâte légèrement cassante, Nez vif et puissant, saveurs franches et corsées Toutes les riches saveurs d'un fromage affiné longtemps...

12,00 €

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1/2 Tome des bauges A.O.P

Fromage typique de Savoie. Pâte ivoire à jaune. Croûte grise tourmentée et parfois fleurie. Fabriquée & affinée par la Fromagerie-Coopérative de Lescheraines - SAVOIE

10,00 €

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Beaufort d'été A.O.P "Vieille Réserve" / 1kg

Fabrication Été 2018 - Affinage 14/16 mois. Pâte légèrement cassante, Nez vif et puissant, saveurs franches et corsées Toutes les riches saveurs d'un fromage affiné longtemps...

24,00 €

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1 Tome des bauges A.O.P

Fromage typique de Savoie. Pâte ivoire à jaune. Croûte grise tourmentée et parfois fleurie. Fabriquée & affinée par la Fromagerie-Coopérative de Lescheraines - SAVOIE

20,00 €

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Pack Découverte "BEAUFORT & TOME"

Pack Découverte "Beaufort & Tomme" contenant:

¤ 1 tranche de Beaufort AOP / 500g

¤ 1 tranche de Beaufort Eté AOP / 500g

¤ 1/2 Tome des Bauges AOP

¤ 1 Glacière Isotherme

30,00 €

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